تُعد جبنة ريكفورد من أشهر أنواع الجبنة الإنجليزية، تتميز بلونها الفاتح ومذاقها الدهني . تُصنع هذه الجبنة من الزبادي وتتمتع ب هيكل لينة. تُقدم جبن ريكفورد بشكل مكعبي، ويمكن التحكم في درجة نضجه